5 Chill bars in Hong Kong

香港是一個複雜又可愛的地方，在同一個地區，轉個彎可以有180度不同的觀感。放假不知道有什麼地方好去，不如試試以下四間酒吧，在鬧市中尋找可以喘一口氣的空間。 

1. 房間裡的酒吧─Room 309

中環皇后大道中轉上石板街的酒店The Envoy，從酒店的外觀絕對意料不到，裡頭竟然會有一個以墨綠色為主調的Room 309。酒吧的空間不算大，卻驚喜處處，收到menu一看是塊透明的膠片印著最受歡迎的cocktail，清澈如水的Crystal Old Fashioned內裡竟然有花生醬成份，配合蒸餾威士忌，香淳濃郁。

2. Shhhhh!!!Please don’t tell

隱身在Mandarin Oriental餐廳的閣樓，從樓梯走上去，先會見到英式的摺門電話亭，在電話上按1號鍵，酒吧職員就會幫你開門進內。整間酒吧都使用深色胡桃木的傢俱，牆上以動物標本作裝飾，酒吧設計的特色小食例如以日式章魚燒調味的炸薯粒，與紐約特色雞尾酒100% match up！

3. 藝術氣息濃厚的Piqniq

集合藝廊與藝術主題餐廳於一身的H Queen’s座落於中環皇后大道中，頂樓的Piqniq全rooftop空間，最signature當然是放在酒吧中央，紅白波點的草間彌生大南瓜。酒吧隨意在木地板放上幾個豆豆沙發，最適合與朋友享受一個happy Friday。

4. 玻璃蜻蜓Dragonfly

近年大館成為了不少港人的「打卡勝地」，你知道入夜後的大館是一個神秘之地嗎？同時有室內與室外空間的Dragonfly，是其中一個必去之處。酒吧內的天花吊滿了藍綠色的蜻蜓玻璃燈罩，展現歐洲建築風格。大家可在室外聽聽現場樂隊的演奏，喝一杯特色cocktail。

5. For Highball lover - The ThirtySix Bar & Co

一杯高球雞尾酒不需任何花樣，簡單以烈酒作為基底，混合梳打水和冰球，但往往最簡單的才是最難做到超水準。位於荷里活道的The ThirtySix Bar & Co主打九款的高球雞尾酒、啤酒和葡萄酒，女士們不習慣烈酒的味道可選擇果味的Highball，例如Terroir gin杜松子酒混合鮮榨西瓜汁，會較易入口。

 

 

Photo credit: 

mandarin oriental 

lecomptoir.hk

ig@room309hk 

coconuts.co 

thethirtysix.hk

 

Date: 1 / 8 / 2019